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Le salon du Chocolat et Pâtisserie en Bretagne rassemblera près de 100 exposants venus de toute la France du 11 au 14 novembre 2021 à Vannes. Avec pour thème: “Noël”. Evénement organisé par Stéphane Henrio, maître chocolatier et créateur du salon. Salon géré par l’association ” Cap Scène “.  L’invité d’honneur sera Mercotte animatrice dans l’émission « Le Meilleur Pâtissier » sur M6, le président du salon Jean-Christophe Jeanson MOF pâtissier 2018. Nous serons heureux de recevoir exceptionnellement Guy Krenzer, double MOF, Johan Martin chef pâtissier mondialement connu. Plus de trente Meilleurs Ouvriers de France, des champions du monde mais aussi des maîtres artisans ! 90 exposants, 10 concours nationaux et internationaux, défilés de robes chocolatées, plusieurs animations ponctueront chaque journée du salon du chocolat et de la pâtisserie avec entre autres :séances de dédicaces de Mercotte, l’ arrivée du Père Noël le jeudi 11 novembre, le vote du grand public pour élire la plus belle pièce en chocolat, démonstrations de sculpture sur chocolat avec l’artiste Gildas Darcillon, animation enfants, exposition « De l’arbre à la tablette », soirée années 80 (en fonction des conditions sanitaires), etc.. Pendant ces quatre jours de folies chocolatées et de délices pour les yeux et le palais, Vannes sera la capitale du Chocolat au parc des expositions de Vannes. […]

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